中華そば すずらん(東京・渋谷)

想定外のプランだったので、何を食べようかまよいつつ・・・・
つけ麺が食べたかったので、携帯で調べてみました。

帰り道すがらにある、渋谷の中華そば すずらん

というお店に行ってみました。

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麺が細かったり、平打ちだったり、四種類あってチョイスできます。
私は太い麺。
自家製の手打ち麺で、麺の太さに驚きました。
が、麺自体の香りがいいしシコシコした食感が心地いい麺でした。
その麺を引き立てるようにあるのが、スープ。

麺とお肉がとにかくおいしかったです。
スープは独特ののどに引っかかる感じが、気になりましたが。
スープ割をすると、柚子こしょうのような風味があって、こだわりは感じました。
今度行く機会があったら、平うち麺を食べてみたい・・・・
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by lovely_kh | 2008-03-19 23:45 | Gourmet